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Onca aborda tema do consumo de leite.
Uma adolescente e um homem adulto abaixados sob uma vaca, mamando em suas mamas. Você acha isso natural?
Com uma imagem desse tipo no topo de um dos banners, Onca Defesa Animal realizou no sábado dia 06 de março de 2010, o 'Ato Informativo Sobre Consumo de Leite', na cidade de Curitiba, Paraná.
O trabalho faz parte do calendário de atos informativos ao público realizado todo primeiro sábado de cada mês, mas foi a primeira vez na cidade que o tema específico do consumo de leite/laticínios foi abordado.
Durante o tempo do evento, iniciado às 9h e encerrado às 19h, foram exibidos banners, distribuídos centenas de panfletos e exposta uma grande variedade de material para leitura local, enfocando desde o sofrimento a que são submetidos os animais, quanto o impacto ambiental e os malefícios à saúde humana vinculados à ingestão do leite animal.
Um dos banners denunciava as cenas vividas pelos animais nas fazendas de leite: vacas leiteiras confinadas em espaços minúsculos, ordenhadas mecanicamente e enviadas ao matadouro quando passam a produzir menos, vendidas então, como carne barata. Bezerros descartados, trancafiados em ambiente escuro a espera do abate, vendidos como carne de 'vitela', para que o leite de suas mães seja comercializado nos mercados ou apenas para a extração da quimosina, do estômago do animal, e usada na fabricação de queijo.
Outro banner abria com a frase do Dr. Michael Klaper, especialista em Nutrição e diretor do Institute of Nutrition Education and Research (Instituto para Educação e Pesquisa em Nutrição): “O corpo humano não tem uma maior necessidade pelo leite de vaca que tem pelo leite de cadela, pelo leite de égua ou pelo leite de girafa.”. Destacava dados fundamentais sobre a Intolerância à Lactose, citando por exemplo, o fato de que até 70% da população mundial tem algum grau de intolerância à lactose (o açúcar natural do leite), divulgado pela Harvard Medical School e usado como referência pelas instituições de Medicina no Brasil e em todo o mundo.
Citando ainda dados da Associação Médica Nacional, dos Estados Unidos, de que 95% dos asiáticos, 70% dos africanos e 75% dos sulamericanos não toleram a lactose. No país, a situação não é diferente, e foram lembrados também os dados do Hospital das Clínicas de São Paulo, apontando que mais da metade da população brasileira sofre com o mesmo problema. Com estas informações, ficou esclarecido à qualquer leigo que o leite animal não pode ser considerado como um alimento natural ao ser humano.
Em outros banners, cartuns e citações de profissionais também estiveram em destaque.
Outra menção foi com relação à questão da Osteoporose e do Cálcio, comumente utilizada pela indústria leiteira como justificativa para que as pessoas ingiram o produto. Dados mostravam que a absorção do cálcio através do leite não é satisfatória como popularmente se acredita e comparativos exibidos com quadros surpreendentes revelavam que as populações que mais apresentam casos de Osteoporose são exatamente as mesmas que mais consomem o leite animal, desfazendo o mito de que ele seria a melhor fonte de cálcio.
Foi enfocada também a relação do consumo de leite e laticínios com outros males físicos, como as doenças coronárias e os cânceres de mama, próstata, ovário, entre outros.
Para completar, as pessoas tiveram orientações sobre a biodisponibilidade de cálcio nos alimentos e sobre os outros nutrientes também importantes no fortalecimento dos ossos. Puderam também degustar gratuitamente uma variedade de leites de origem vegetal, como o de aveia, gergelim, castanha, soja, etc, e levar as receitas para casa.
O material de leitura local teve trechos de livros, matéria de revistas e textos tirados de diversas fontes relacionadas à Saúde e Nutrição, inclusive de nomes muito bem conceituados na área médica, que as pessoas puderam folhear à vontade.
Também um material de pesquisa, resultado de 1 ano de estudos, de autoria própria do grupo, esteve à disposição, em cd-rom: 'Leite – O Que Você Precisa Saber', que compila diversas fontes em português, inglês e espanhol.
Durante todo o dia, o estande recebeu a visita de dezenas de pessoas, de todas as idades, profissões e níveis sociais, que revelavam surpresa ao se deparar com as informações divulgadas, relacionadas ao “alimento” tão comumente presente nas mesas dos lares brasileiros, mas sobre o qual tão pouco se discute. E ainda aceito por grande parcela da população como um alimento saudável.
A grande parte deles, desafiados pela primeira vez a se questionarem sobre o assunto e a rever seus valores com relação aos animais e o planeta.
E para completar o dia, um grupo de músicos vegetarianos vindo do Chile, de passagem pela cidade também acabou passando pelo estande e, certamente levará uma boa impressão do trabalho realizado no Brasil, em favor dos Direitos Animais.
Sugestão de leitura:
'Ética na Alimentação: O Fim da Inocência', Sônia T. Felipe.
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[O tema abordado atraiu a atenção de dezenas de pessoas durante todo o dia.]
[Banners e material de leitura enfocaram o sofrimento animal e também a saúde humana]
[As pessoas foram orientadas e puderam esclarecer dúvidas]
[Uma variedade de panfletos foi distribuída]
[As pessoas puderam experimentar leites de origem vegetal, como de aveia, gergelim, castanha, soja, etc.]
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